Zucca al forno aromatica come insegna Antonino Cannavacciuolo
Da poco ho adottato un nuovo modo per cuocere la zucca, ortaggio dell’autunno e dell’inverno che mi piace sempre molto per la sua versatilità. Guardando
Leggi di più
Oltre il fornello. Consigli e segreti del re dei cuochi, Gualtiero Marchesi
I segreti per conoscere da vicino le tecniche dell’alta cucina italiana. Oltre il fornello, un manuale da leggere, studiare e conservare. Gualtiero Marchesi per chi è
Leggi di più
Taste of Milano con Electrolux, il festival della cucina
Dal 19 al 22 maggio 2016 al The Mall di Porta Nuova, Milano si è tenuta la 7° edizione di Taste of Milano, il festival
Leggi di più
Identità Golose 2014, l’edizione dei 10 anni
Si è svolta a Milano dal 9 al 11 febbraio 2014 la decima edizione di Identità Golose The international Chef Congress. Da dieci anni Identità
Leggi di più