Ricette: Cucina indiana

Curry di melanzane perline - foto e ricetta di Alessandro Gerbino

Curry di melanzane

Categoria: Tipo di cucina:

Una versione vegetariana del famoso curry indiano. Curry di melanzane perline da servire con dell'ottimo riso pilaf aromatizzato.

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Patate al curry

Categoria: Tipo di cucina:

La ricetta per preparare queste morbide e cremose patate dallo stile indiano.

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Cosce di pollo marinate alla senape e limone

Categoria: Tipo di cucina:

Finalmente ho sperimentato quello che in molti mi andavano dicendo… “come si marina sottovuoto…” E l’ho fatto e posso dirvi che la carne, in questo caso del pollo acquista un ...

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Chapati

Categoria: Tipo di cucina:

Il Chapati è un tipo di pane tipico della cucina indiana, diffuso in gran parte dell’Asia meridionale, in alcune aree del Medio Oriente, e in diversi paesi dell’Africa orientale, inclusi Kenya e Tanzania. Da Wikipedia

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