Le Ricette di Che Zuppa!

Vellutata di zucchine e stracchino

Eccovi una ricetta semi-light! Semi perché c’è del formaggio all’interno ma il contenuto di grassi è ridotto e non ci sono…

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Carbonara di zucchine e speck

 

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Spaghetti con le polpette

 

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Involtini di melanzane con speck e stracchino

Questa è una ricetta di mia zia che preparava sempre come antipasto al gran pranzo di natale o come semplice secondo…

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Mezze maniche melanzane e pecorino

Una versione differente rispetto alla più conosciuta pasta alla norma. Diciamo che non mi ricordavo come si faceva per bene e…

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Pearà di Verona

Da Verona la ricetta della tradizionale salsa di pane e pepe da accompagnare al bollito, la Pearà!

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Verze con uvetta e pinoli

 

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Brodo di carne

Come preparare un genuino brodo di carne in casa. Gli step passo passo dalla scuola di cucina di Chezuppa!

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Tiramisù

La ricetta del classico dei classici italiani, il Tiramisù. La mia versione prevede l'uso dei savoiardi

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Salsa Verde

Sono molto legato a questa salsa verde perché è il simbolo delle feste in casa mia. Principalmente viene preparata per Natale ma…

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