Minestra di pasta e lenticchie
La minestra che faceva sempre la nonna. La ricetta della Pasta e lenticchie fatta rigorosamente con gli spaghetti spezzati a mano.
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Zuppa di pomodori arrostiti
Chi l’ha detto che in estate non si possano mangiare le zuppe? Oggi ho pensato ad una zuppa di pomodori arrostiti e impreziosita dalla stracciatella
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Crema di funghi porcini e patate
La ricetta di una corroborante crema di funghi porcini freschi e patate perfetta per riscaldare le serate autunnali. Ricette per l’autunno.
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La zuppa del casale fatta in casa
La ricetta della classica zuppa del casale. Una ricetta che scalda il cuore e ideale per periodi di detox. Una ricetta per una cena buona, sana e nutriente.
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Tre zuppe per il dopo vacanze
Le feste son finite da poco anzi sono finite proprio con il suono della sveglia di questa mattina. Sveglia che ha catapultato gran parte di
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Zuppa di cavolo nero, zucca e cannellini
Autunnale zuppa di cavolo nero, zucca e fagioli cannellini. Ideale per riscaldare e nutrire con gusto durante queste fredde serate.
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Zuppa di legumi e orzo
La ricetta per preparare una ricca zuppa di legumi misti con orzo per una cena invernale. Con fagioli cannellini, cicerchie e piselli gialli secchi.
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Zuppa di verdure verdi al profumo di alici
La ricetta per preparare una corroborante zuppa di verdure verdi con la Slowcooker Electrolux per preservare tutta la bontà degli ortaggi!
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Vellutata di zucca
La ricetta per preparare una vellutata di zucca con pochissimi ingredienti. Risultato colorato e gustoso e decorato con mandorle e semi di zucca.
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Preparare le zuppe: consigli per un tocco di gusto in più
Le zuppe sono perfette quando fa freddo. Ecco i consigli per aggiungere sprint e gusto! In questa guida alcuni consigli pratici che utilizzo spesso in
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Come preparare il brodo vegetale
Nella scuola di cucina di Chezuppa per imparare i segreti di un buon brodo vegetale. La base perfetta per tantissimi piatti in cucina. No “dado” si brodo!
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Zuppa di cipolle
Lo dico subito, questa è la mia versione di zuppa di cipolle! Lo dico perché in questi giorni parlando con amici sono venute fuori una
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Zuppa di farro invernale
Le feste sono passate e non ci resta che fare i conti con la bilancia e con la tristemente molle zona addominale… parlo per me
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Crema di patate viola con gamberi
Sono belle e sono anche tremendamente di moda, le patate viola ormai le si trova in tanti posti! Prima ho provato a fare degli gnocchi
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Vellutata di topinambur con polpettine
L’idea di un piatto unico per riscaldarci d’inverno mi è nata per caso. Avevo in frigo dei topinambur e del macinato. Volevo fare le due
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Pappa al pomodoro
Mi sono svegliato con la canzone di Rita Pavone in testa e non smettevo più di cantare Viva la pappa col pomodoro… sono uscito e
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Minestrella di patate delle monache
Minestrella di patate della tradizione dei conventi religiosi italiani che per anni hanno salvato dal dimenticatoio piatti genuini come questo.
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Zuppetta di carote e zenzero
Leggi come è nata l’idea di questa zuppetta sul blog di Chezuppa! Nella fotografia mestolo in rame Tanucci – www.tanucci.it
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Dopo Eating Piceno la settimana detox
Dopo un periodo di grosse e grasse mangiate è doveroso iniziare un periodo detox, lo chiamiamo così perché la parola “dieta” fa sempre un po’
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Vellutata di zucchine e stracchino
Eccovi una ricetta semi-light! Semi perché c’è del formaggio all’interno ma il contenuto di grassi è ridotto e non ci sono soffritti e altri sfrigolanti
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Brodo di carne
Come preparare un genuino brodo di carne in casa. Gli step passo passo dalla scuola di cucina di Chezuppa!
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