Cavatelli lunghi al ragù lucano
Una ricetta regionale della Basilicata per un primo piatto semplice e delizioso. Cavatelli al ragù lucano, con gli involtini!
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Rosette di pasta al forno con ragù rustico di faraona e catalogna
Per cambiare vi propongo di arrotolare le lasagne con la ricetta delle rosette di pasta con ragù di faraona e catalogna saltata.
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Ragù con le croste di Parmigiano Reggiano
La ricetta antispreco che arriva dai nostri nonni: il ragù con le croste di parmigiano reggiano. Se lo vedi sembra il ragù alla bolognere e invece…
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Ziti alla genovese
Dal cuore di Napoli un primo piatto della tradizione, gli ziti alla genovese. Condimento dolce e gustoso a base di cipolle e carne di manzo cotti lentamente.
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Ragù di carne
La mia personale ricetta del classico italiano: il ragù di carne. Una preparazione a lenta cottura per arricchire le tavole domenicali.
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Ragù con i pezzetti di carne
La ricetta del suntuoso ragù con i pezzetti di carne che riscalderà i vostri pranzi della domenica. Un sugo di carne fatto bollire a lungo per un sapore eccezionale.
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Gnocchetti soffiati al ragù di salsiccia e zucca
Gnocchetti soffiati al ragù di salsiccia e crema di zucca. Gnocchi realizzati con la pasta choux, quella per fare i bignè!
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Ricetta del ragù in 6 variazioni sul tema
Dal classico alla bolognese a quello in bianco. 6 varianti della ricetta del ragù! Non servono tante parole per descriverlo, il ragù è una presenza di
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Ragù di salsiccia e funghi
Una versione molto gustosa del classico ragù qui in versione funghi porcini e salsiccia di maiale. Gli spaghetti alla chitarra vogliono questo ragù, provateli!
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Ragù bianco speziato
Ragù particolarmente saporito e arricchito con chiodi di garofano, zafferano e altre spezie. Per una domenica a pranzo profumata.
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