Cotolette in carpione
Un antipasto della tradizione piemontese. Scopri la bontà delle cotolette in carpione di carne di pollo o di vitello.
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Insalata russa
Una delle ricette più amate della cucina italiana e piemontese. L’insalata russa come si fa alla trattoria Bruzzone di Torino.
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Tonno di coniglio, la ricetta di una conserva contadina
Antipasto tipico della cucina piemontese. Il tonno di coniglio nasce come metodo di conservazione delle carni. Ora diventa piatto elegante per iniziare un pasto nelle giornate importanti.
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Raviole del plin con zucchine ricotta e maggiorana
#nopigrizia è il motto di questi giorni. All’inizio era #dieta ma mi sono reso conto che l’ingordigia che è parte di me prepotentemente nega ogni
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