Pasta al pesto alla trapanese
Un super primo piatto di pasta che si prepara in pochissimi minuti. E’ la ricetta della pasta al pesto alla trapanese, una ricetta gustosa e senza stress!
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Ricette con il Pecorino
Sardo, romano, toscano... Quanti tipi esistono di formaggio Pecorino? In Italia questo tipo di formaggio cambia di regione in regione e spesso anche spostandoci di zona troviamo forme e tipologie differenti. Un formaggio fatto a base di latte di pecora e in commercio lo si trova in differenti stagionature dal fresco caratterizzato da una pasta tenera al mezzano e via più su verso quello duro che in tanti grattugiamo sopra a un piatto di pasta fumante.
Con il pecorino possiamo preparare tante ricette diverse come frollini per l'aperitivo o la classica pizza al formaggio di Pasqua.
Polpette cacio e uova
Fatevi conquistare dal gusto unico e dalla semplicità di questa ricetta della tradizione abruzzese. Ecco le polpette cacio e uova interpretate da me!
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Pizza fritta
La ricetta con lievito di birra per fare in casa la pizza fritta. Impasto fritto condito con pomodoro e pecorino e conosciuto come Montanara.
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Pizza in padella con peperoni e pecorino toscano dop
La ricetta espressa per una pizza in padella veloce da preparare e molto buona. All’interno peperoni e pecorino toscano dop.
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Involtini di melanzane con Pecorino toscano dop e olio al basilico
Tutto il sapore dell’estate in uno sfizio che si prepara in pochi minuti. Involtini di melanzane con pecorino e un profumato olio al basilico.
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Polpette di zucchine pecorino toscano dop e fiori di zucca
Sfizio perfetto per gli aperitivi con amici e parenti. La ricetta delle facili polpette di zucchine pecorino toscano dop e fiori di zucca. Estate in cucina!
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Pizzette con pesto e pecorino
Ricette da divano: pizzette con pesto e pecorino fatte con poco lievito di birra e una lievitazione più lunga per un risultato leggero e digeribile.
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Frollini al pecorino
Buoni così ma ottimi come base per finger food: i frollini al pecorino. Provali all’aperitivo farciti di patè e creme di verdure.
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Muffin alle zucchine e pecorino
Invito a cena d’estate e non sai cosa preparare? A me ieri è venuta la folgorazione, avevo voglia di qualcosa di saporito e bello da
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Pizza al formaggio di Pasqua
La tradizionale ricetta del centro Italia per la pizza al formaggio di Pasqua (ma va benissimo anche a Pasquetta!) Da mangiare con buonissimi salumi!
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Mezze maniche melanzane e pecorino
Una versione differente rispetto alla più conosciuta pasta alla norma. Diciamo che non mi ricordavo come si faceva per bene e ho fatto questa ricetta
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