Ricette con il formaggio Parmigiano ReggianoRicette con il Parmigiano

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio a pasta dura prodotto con latte crudo di vacca e protetto dalla DOP, denominazione di origine protetta. Questo formaggio è presente sulle tavole di tantissimi italiani e si può consumare a scaglie oppure grattugiato per arricchire sughi e condimenti per la pasta o il riso o inserito tra gli ingredienti di una farcia, frittata, torta salata e così via. E' uno dei formaggi più versatili e più utilizzati in cucina, è uno dei nostri ingredienti del cuore. In questa selezione di ricette con il parmigiano troverete grandi primi piatti per le feste ma anche crocchini da mangiare durante l'aperitivo... ricette per tutti i gusti e per tutte le occasioni.
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