Migliaccio di carnevale
Un dolce tipico della tradizione campana fatto con il semolino, il latte e la ricotta. Ecco come si fa il migliaccio di carnevale.
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Castagnole di carnevale
La ricetta veneta delle castagnole di carnevale. Piccole palline di pasta dolce aromatizzata alla grappa e poi fritte.
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Gnocchi di patate
I tradizionali gnocchi che si mangiano a Verona durante il venerdì di carnevale, “venerdì gnocolar”. Ottimi con un sugo di pomodoro, con il ragù e con altri condimenti di carne.
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I galani di carnevale
La ricetta tipica di un dolce fritto tipico italiano: i galani di carnevale. Chiamati anche in tanti altri modi. Crostoli, chiacchiere e bugie.
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Krapfen al forno con lievito madre
La ricetta dei Krapfen al forno per un risultato sicuramente più leggero ma non per questo meno gustoso. Ricetta con il lievito madre.
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Frittelle di carnevale
Le frittelle sono un tipico dolce di carnevale. In questa versione ho previsto l’uvetta sultanina, in alternativa potete mettere delle mele tagliate a cubettini oppure
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