Medio

Crespelle borragine e ricotta

Un primo piatto della tradizione da servire nei giorni importanti: crespelle borragine e ricotta con ripieno squisito e cremoso!

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Pane super lievitato con lievito madre

La ricetta con il lievito madre per fare in casa il pane super lievitato. Una pagnotta con mollica compatta perfetta per…

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Brassadele, i dolci di Pasqua di Verona

Brassadele broà, le tipiche ciambelline dolci veronesi del periodo pasquale

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Crocchette di patate e verdure

Squisita ricetta svuotafrigo per cucinare le classiche crocchette di patate con un ripeno ricco di verdure.

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Pizza parigina

Ricetta sia con lievito madre che con lievito di birra per la golosissima pizza da streetfood napoletana: la pizza parigina!

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Tagliolini gratinati con porri, gorgonzola e zafferano

Primo piatto per le feste e i pranzi della domenica: tagliolini gratinati con fonduta di gorgonzola allo zafferano e porri.…

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Baccalà alla napoletana

Un secondo piatto a base di pesce che vi farà fare di sicuro scarpetta! Ecco come si prepara il baccalà alla…

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Arista alle mele

La ricetta per un arrosto cotto in pentola dal gusto dolce e delicato. Arista alle mele, un secondo piatto per le…

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Tasca di vitello ripiena

Per deliziare la tavola delle feste una ricetta per un secondo piatto della tradizione: tasca di vitello farcita con spinaci e…

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Pici all’aglione

La ricetta tradizionale del centro Italia. Pici fatti in casa con un sughetto profumato all'aglione. Un tipo di aglio che non…

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Pasta fresca con farina di castagne

La ricetta di base per realizzare una saporita pasta fresca all'uovo con all'interno la farina di castagne. Per ottimi primi piatti…

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Giardiniera di verdure sottaceto

La tradizionale conserva estiva: la giardiniera di verdure sottaceto per mangiare tutto l'anno le buone verdure dell'estate!

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