Medio

Gnocchi con zucchine in crema, salvia e speck croccante

Primo piatto a base di gnocci di patate e una crema di zucchine saporita alla salvia e la nota croccante dello…

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Cavatelli con cozze e fagioli

Primo piatto gustoso della dieta mediterranea con un magico mix tra legumi e molluschi. La ricetta dei cavatelli con cozze e…

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Tagliatelle di castagne con finferli e porri

Pasta fresca fatta in casa con un ingrediente speciale, la farina di castagne. La ricetta facile della domenica: tagliatelle finferli e…

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Maritozzi con la panna

Soffici panini dolci al profumo di arancia da riempire con tanta, tantissima panna montata. La ricetta laziale dei maritozzi con la…

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Bundt cake alla zucca

La zucca, come anche le carote, è un ortaggio che ben si presta alla preparazioni di torte sicuramente per via della…

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Orecchiette con le polpette

Un primo piatto ricco e gustoso: le orecchiette con le polpette. Pasta fresca condita con un sugo corposo di pomodoro e…

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Rotolo di pizza ripieno

La pizza perfetta per un picnic o per un buffet. Rotolo di pizza farcito con speck, melanzane grigliate e provola.…

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Calzone di cipolle rosse di Acquaviva

La ricetta tipica di Acquaviva delle Fonti in provincia di Bari per fare uno squisito calzone alle cipolle, buono a tutte…

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Orecchiette verdi alle cime di rapa

Pasta fresca fatta in casa tipica della Puglia. Un impasto a base di semola e cime di rapa per queste fantastiche…

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Scacce ragusane al pomodoro

Come cucinare in casa le sfiziose scacce ragusane, focaccine ripiegate al pomodoro con caciocavallo. Una vera e propria delizia!

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Lingue di pizza

La ricetta sia con lievito madre che con lievito di birra per preparare ottime lingue di pizza da condire con gli…

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Crespelle borragine e ricotta

Un primo piatto della tradizione da servire nei giorni importanti: crespelle borragine e ricotta con ripieno squisito e cremoso!

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