Facile

Tagliatelle funghi e speck

Un primo piatto di tagliatelle dal tocco rustico e dal sapore deciso. Un piatto che sa di domenica, di tavolate allegre,…

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Crema di funghi porcini e patate

La ricetta di una corroborante crema di funghi porcini freschi e patate perfetta per riscaldare le serate autunnali. Ricette per…

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Polenta fritta

Come cucinare uno street food pugliese, gli scagliozzi. Triangoli di polenta fritta da consumare all'aperitivo, come antipasto o a passeggio.

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Polpette di parmigiano

Tonde palline saporite da servire all'ora dell'aperitivo o come sfizioso antipasto. Ricetta anti spreco: le polpette di parmigiano.

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Pasta fredda con pesto, zucchine e mozzarella

Insalata di pasta veloce e saporita. Prova anche tu la pasta fredda con pesto alla genovese, zucchine, mozzarella e un tocco…

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Passata di pomodoro fatta in casa

Come fare la tradizionale passata di pomodoro fatta in casa. Con pomodori maturi di stagione e pochissimi altri ingredienti. La famosa…

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Pasta con crema di peperoni feta e pistacchi

Primo piatto cremoso con peperoni e feta e il tocco croccante della granella di pistacchi. La ricetta della pasta con crema…

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Cotolette in carpione

Un antipasto della tradizione piemontese. Scopri la bontà delle cotolette in carpione di carne di pollo o di vitello.

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Baccalà alla pizzaiola

Come cucinare in poco tempo un piatto colorato e salutare. I passaggi per preparare il famoso baccalà alla pizzaiola.

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Salsa di peperoni e feta da spalmare

Peperoni arrostiti e formaggio greco in una crema densa tutta da spalmare. Salsa di peperoni e feta arrosto per gli aperitivi…

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Ciambotta cilentana d’estate

Ricetta tipica dello stufato campano di verdure estive. Prova la ciambotta cilentana, è divina soprattutto fredda!

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Melanzane a funghetto

Un contorno tremendamente estivo con pochi ingredienti e facile da preparare. Melanzane a funghetto, buone sul pane, sulla pizza... dove vuoi!…

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