Orecchiette tricolore

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Lista degli ingredienti

Preparazione

Step 1 

Mettete sul fuoco abbondante acqua salata e quando bolle cuocete le orecchiette per il tempo indicato nella confezione.

Step 2 

Da una parte mondate i pomodorini e metteteli a saltare rapidamente in un tegame con un filo d'olio e un pizzico di sale. Saltateli per circa 5 minuti girando spesso poi spegnete il fuoco e preparate dei cubetti di mozzarella di bufala.

Step 3 

Quando la pasta è cotta, scolatela e conditela con il pesto e mettetela nei piatti. Finite il piatto come se fosse una bandiera mettendo a destra un po' di pomodorini saltati e al centro la dadolata di mozzarella di bufala. Finite con un paio di foglioline di basilico e il gioco è fatto, semplice veloce e gustosa!

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