Mafalde corte zucchine e curry

  • Porzione: 4
  • Preparazione : 0 m
  • Cottura: 0 m
  • Pronto in : 0 m
Caricamento...
(0 / 5)

Semplice, veloce, gustoso, queste le parole d’ordine di questa ricetta.

 

Lista degli ingredienti

Preparazione

Step 1 

Cominciate con il mondare le zucchine e tagliatele a rondelle con l'aiuto di una mandolina per farle sottili oppure al solito modo, col coltello. Pulite l'aglio e mettetelo in una padella con un filo d'olio e il peperoncino, fate riscaldare l'olio quindi aggiungete le zucchine.

Step 2 

A questo punto girate pochissimo le zucchine, cuocetele a fuoco medio. In questo modo prenderanno un po' di colore ma non si spappoleranno.

Step 3 

Fate cuocere la pasta per i minuti indicati sulla confezione in abbondante acqua salata. Nel mentre quando le zucchine sono quasi cotte aggiungete abbondante curry, comunque a piacere, e girate. Dopo un paio di minuti spegnete il fuoco e quando la pasta sarà cotta scolatela e amalgamate il tutto.

Step 4 

Servite caldo e mangiate tutto tutto!

Lascia un Commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

x

Lost Password