Celentani con crema di caprino e olive nere

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Quando il tempo è poco e vuoi mangiare qualcosa di gustoso prova questa pasta. Basta solo amalgamare gli ingredienti e il gioco è fatto. L’uso poi dei celentani o cavatappi rende il piatto ancor più nuovo perché è un tipo di pasta che non siamo soliti consumare.

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Lista degli ingredienti

Preparazione

Step 1 

Mettete a bollire la pasta in abbondante acqua salata.

Step 2 

In una ciotola mettete il caprino e lavoratelo con un goccio di olio, sale e pepe. Tritate le olive finemente al coltello fino ad avere dei piccoli pezzetti e uniteli alla crema di caprino.

Step 3 

Aggiungete un mestolo di acqua di cottura poi scolate la pasta e conditela con la crema di caprino. Ultimate con il basilico spezzettato con le mani.

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