pane e pizza

Colomba di Pasqua salata

Come già dicevo nel post precedente sono nel periodo dei lievitati e sto entrando anche nel periodo pic-nic vista la primavera…

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Panini con sorpresa

Non so se ve ne siete accorti ma sono nel periodo dei “Lievitati”. Mi piace dedicare il sabato a impasti che…

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Chiocciole di pane al formaggio

Quando ero giovane, e per giovane intendo un lieceale insicuro e con i brufolazzi, prendevo sempre dal bidello il panino col…

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Spighette di semola

Ho imparato un nuovo formato di panino, la spiga e in questo caso spighetta perché ho pensato di farle più piccine.…

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Burger Buns (panini da hamburger)

La prima volta che ho provato a fare i panini da hamburger mi sono venuti duri come sassi, robe che se…

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Crackers azzimi

Avevo avanzato della pasta di sola acqua e farina più un pizzichino di sale e dopo vari pensieri sono arrivato a…

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Focaccine di semola con burrata e pomodorini appassiti

Burrata e pomodorini, già da soli spaccano il mondo ma messi sopra ad una focaccina di semola lo spaccano tre volte!…

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Panbrioche al provolone

Driiin suona il campanello e arriva il corriere con un pacco pieno di buonissimi formaggi campani! Ecco cosa ho fatto con…

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Lingue di pizza alla marinara

Con questa ricetta partecipo al contest VIVA IL POMODORO di Il Crudo e Il Cotto in collaborazione con La Fiammante

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Pane alle olive

 

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Le ricette per l'estate in cucina

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