pane e pizza

Pizza cachi e gorgonzola

Una pizza fatta con lievito madre e due ingredienti strani che stanno molto bene insieme, cachi e gorgonzola, provatela!

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Focaccia con broccoli e salsiccia con il lievito madre

Una focaccia con lievito madre farcita con ingredienti saporiti, broccoli e salsiccia un'abbinata da sempre vincente.

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Pizza in teglia alle patate a lievitazione lenta

Come fare la pizza a lievitazione indiretta con impasto a base di patate e farina di tipo 1. Un risultato soffice…

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Focaccia di patate con patate e rosmarino

Una ricetta fatta con le patate dentro e fuori. Ricetta con lievito madre e anche con lievito di birra Una focaccia…

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Taralli alla pizzaiola

I tradizionali taralli pugliesi al gusto pizza con pomodoro, origano e peperoncino.

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Pizza e fichi con prosciutto crudo

Ricetta della classica pizza e fichi settembrina con prosciutto crudo. L'impasto con lievito madre ma troverete anche istruzioni per usare il…

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Panini Ciocco Cocco da colazione

Ottimi e fragranti panini per una prima colazione di tutto rispetto. Prova l'abbinata ciocco-cocco

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Treccia al latte

Una ricetta per un pane rustico e gustoso. Potete realizzarla sia con latte intero che con il latte di riso.…

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Pizzette alla griglia

Come cuocere delle pizzette senza l'uso del forno ma con la griglia o bistecchiera. Qui la ricetta per un impasto ideale…

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Panbrioches bicolor a lievitazione lenta

Quando i panbrioches si amano al di là di colore, gusto e razza! Questa ricetta mi è venuta in mente un…

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Pane senza impasto con lievito madre

Impastare questo pane è un gioco da ragazzi, non serve l'impastatrice!

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Grissini con pasta madre in esubero

La ricetta anti spreco per preparare croccanti e saporiti grissini con pasta madre in esubero. Aromatizzate i grissini con le spezie…

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