Questa è una ricetta di mia zia che preparava sempre come antipasto al gran pranzo di natale o come semplice secondo…
In Grecia ho assaggiato una salsa molto simile ma non sapendo gli ingredienti precisi me la sono inventata aggiungendo le erbe…
Il Gazpacho Andaluz è un piatto storico della tradizione culinaria spagnola. Viene preparato principalmente d’estate data la sua estrema freschezza. Se…
Antipasti che bontà! Oggi vi consiglio un ottimo antipasto da preparare in velocità e che vi garantirà un successo assicurato sia…
Ormai lo sapete, io amo le polpette, non serve che vi aggiunga altro, è un mero dato di fatto!
Vi ricordate quelle cotolette di pollo e spinaci? Io da piccolo ne andavo matto e quando tornavo da scuola spesso me…
Questa ricetta l’ho registrata per il sito Siamodonne.it Volte renderle ancora più golose? Allora prendete del formaggio tipo Emmental e grattugiatelo…
Una ricetta facilissima, si prepara in pochissimi minuti. Ideale per accompagnare polpettine di legumi o falafel di ceci o fave, provate…
Ecco una ricetta facilissima, buonissima e decisamente appagante. Una vera gioia per gli amanti del fritto! Si sa che il fritto…
Questa è una ricetta improvvisata, avevo dei pomodorini appassiti in casa si sono presentati degli amici per un aperitivo al volo…
Ciao, sono Alessandro Gerbino, un cuoco assai goloso e curioso di natura. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.
