Identità Golose 2014, l’edizione dei 10 anni

Si è svolta a Milano dal 9 al 11 febbraio 2014 la decima edizione di Identità Golose The international Chef Congress.

Da dieci anni Identità Golose porta sul palcoscenico gli chef che portano avanti con onore, stile, studio e creatività la cucina italiana. Tre sale con tre palcoscenici e un’ampia zona espositiva con gli stand di grandi marchi del food.

In queste fotografie ho voluto segnalare le cose che mi hanno attirato particolarmente della prima giornata. Avrei voluto mettere molte più foto perché ogni momento è stato importante perché mi ha fatto riflettere, mi ha incuriosito e a volte mi ha fatto sorridere, perché gli chef non sono solo scorbutici come certi programmi tv ci fanno intendere ma sono anche simpatici umoristi e intrattenitori.

• La parmigiana di melanzana in versione street food di Pino Cuttaia
• Il film altamente emozionante e la cretività curiosa e fanciullesca dei Costardi Bros
• La degustazione allo stand Felicetti pensata da Scabin – La pasta nuda.
• L’incontro con Davide Scabin e Sara Papa
• Le tovagliette all’uncinetto e il packaging dei nuovi prodotti del Molino Quaglia
• L’assaggio del datterino giallo da Così Com’è, non ero mai riuscito a trovarlo nei supermercati ed ero curiosissimo.
• Loretta Fanella e le sue creazioni dolci oltre la pasticceria
• L’angolo dei libri e l’incontro con il fantastico libro Hamburger Gourmet che ho già imparato a memoria.
• L’incontro con molti amici vecchi e nuovi foodblogger come me!

Sono davvero molte le cose che mi sono portato a casa dopo questa esperienza il vero peccato è stato rimanere solamente un giorno invece che tre ma il richiamo dell’ufficio era molto più forte.

Ecco alcune immagini di #IGmi14