La ricetta del ricco contorno con le verdure dell'estate. Come si prepara la caponata di melanzane con zucchine e peperoni.
La ricetta di un primo piatto per veri amanti dell'aglio. Come si cucinano in soli 20 minuti gli spaghetti alla…
La ricetta originale per un contorno o secondo piatto leggero: ecco come preparare la fresca insalata pantesca.
Come cucinare in casa le sfiziose scacce ragusane, focaccine ripiegate al pomodoro con caciocavallo. Una vera e propria delizia!
Un super primo piatto di pasta che si prepara in pochissimi minuti. E' la ricetta della pasta al pesto alla trapanese,…
Come riciclare del riso avanzato? Facendo degli arancini di riso con un cuore filante di provola, niente di più buono!
L’ho sempre sentito nominare ma l’ho assaggiato una volta sola preparato da un’amica che vedendo la mia faccia ha esclamato: ti…
La preparazione è molto semplice e il risultato stupirà i vostri invitati sia per quanto riguarda la presentazione ma soprattutto per…
Ciao, sono Alessandro Gerbino, un cuoco assai goloso e curioso di natura. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.