Cucina regionale italiana

Piadina romagnola

Tutta la bontà di un piatto regionale squisito che accontenta tutta la famiglia. Ecco la ricetta per fare in casa la…

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Ragù con le croste di Parmigiano Reggiano

La ricetta antispreco che arriva dai nostri nonni: il ragù con le croste di parmigiano reggiano. Se lo vedi sembra il…

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Mondeghili, le polpette alla milanese

La ricetta dei Mondeghili, le polpette di Milano fatte con la carne cotta avanzata.

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Polpettone ligure con patate e fagiolini

La ricetta di casa di Martina del ristorante Fratelli Bruzzone di Torino per preparare il tradizionale polpettone ligure con patate e…

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Focaccia barese

La ricetta della famosissima focaccia barese con tanti pomodorini e la patata nell'impasto! Sia con lievito di birra che con lievito…

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Puccia salentina

Una ricetta tipica del sud della Puglia, la puccia salentina da farcire con ingredienti genuini per sognare un'estate al mare!

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Gnudi d’estate

Come preparare un piatto della tradizione culinaria toscana: gli gnudi con un sughetto di pomodoro perfetto per l'estate!

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Pasta cacio e uova

Un primo piatto semplice e ricco di gusto della tradizione culinaria partenopea. La pasta cacio e uova, perfetta per quando abbiamo…

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Scarola imbottita

La ricetta di origine cilentana per preparare la scarola imbottita o 'mbuttunata. Un secondo piatto leggero e tremendamente buono!

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Brasato al vino rosso

La ricetta tradizionale del Veneto. Scopri come si cucina il brasato al vino rosso Valpolicella. Squisito piatto per la domenica e…

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Spaghetti con le sarde

Come preparare in poco tempo un ottimo primo piatto della tradizione culinaria del Veneto. Ecco la ricetta degli spaghetti con le…

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Pasta al pesto alla trapanese

Un super primo piatto di pasta che si prepara in pochissimi minuti. E' la ricetta della pasta al pesto alla trapanese,…

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Le ricette per l'estate in cucina

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