Cucina italiana

Vellutata di porri

Questa sera ho deciso di cucinare una cenetta leggera ma non una di quelle cene light senza gusto! Così ho deciso…

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Torta cioccolato e mandorle

 

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Cavolfiori e broccoli gratinati

 

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Risotto funghi e gorgonzola

Ho deciso di fare una variante al solito risotto con i funghi aggiungendo il gorgonzola. L’abbinata tipicamente invernale mi è piaciuta…

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Besciamella

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Carciofi al limone

Che gioia, ho imparato a pelare i carciofi, devo ringraziare la coinquilina e la sua pazienza e pure Jc che mi…

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Spaghetti al cavolo romano noci e pangrattato

Un piatto decisamente invernale, gustoso e grazie al pangrattato, insolito.  

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Pizza con patate e rosmarino

Ho preparato questa pizza come antipasto per il cenone di capodanno e l’ho servita tagliata a cubetti comodi da mangiucchiare durante…

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Peperoni imbottiti di pasta

Questa ricetta è nata per caso, avevo dei peperoni in casa e non sapevo come prepararli, cercavo un modo nuovo diverso…

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Lenticchie profumate delle feste

Il Natale quando arriva arriva ed è tradizione durante le cene delle feste dalle mie parti e non solo servire le…

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Fiori di Zucca fritti

Ecco una ricetta facilissima, buonissima e decisamente appagante. Una vera gioia per gli amanti del fritto! Si sa che il fritto…

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