Autunnale zuppa di cavolo nero, zucca e fagioli cannellini. Ideale per riscaldare e nutrire con gusto durante queste fredde serate.
La ricetta con lievito di birra per fare in casa la pizza fritta. Impasto fritto condito con pomodoro e pecorino e…
La ricetta originale del classico della cucina italiana: gli spaghetti all'amatriciana. Semplicemente perfetti sotto ogni punto di vista!
…e idratazione del 75% per una focaccia a lenta lievitazione leggera e salutare. Il mio personale segreto per ottenere una focaccia…
Una versione vegetariana del famoso curry indiano. Curry di melanzane perline da servire con dell'ottimo riso pilaf aromatizzato.
Una ricetta fresca ed invitante per una cena coi fiocchi: spiedini di polpette aromatizzati con menta fresca e scorza di…
La ricetta espressa per una pizza in padella veloce da preparare e molto buona. All'interno peperoni e pecorino toscano dop.
Una ricetta per l'estate ricca di gusto. Pasta al pesto di melanzane con mandorle e limone e l'assaggio di Legù la…
Una ricetta estiva e vegetariana, ricca di gusto e colorata: Spiedini con pomodorini feta e olive nere. Ricetta veloce da provare…
Tutto il sapore dell'estate in uno sfizio che si prepara in pochi minuti. Involtini di melanzane con pecorino e un profumato…
Quando l'orto ci regala cassette di pomodorini ecco la soluzione: fare il sugo di pomodorini freschi e conservarlo nei vasetti per…
Sfizio perfetto per gli aperitivi con amici e parenti. La ricetta delle facili polpette di zucchine pecorino toscano dop e fiori…
Scrivo, cucino e scatto esperimenti e ricette per rendere i pranzi e le cene sempre diversi e sempre molto appetitosi.