Polenta fritta
Come cucinare uno street food pugliese, gli scagliozzi. Triangoli di polenta fritta da consumare all’aperitivo, come antipasto o a passeggio.
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Tosta mista
Il famoso toast alla portoghese ovvero il Tosta Mista. Pane casereccio farcito con prosciutto e formaggio e arricchito da burro sale e origano. Dal nostro
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Cassoni romagnoli
Il cibo da strada più conosciuto assieme alla sorella, la piadina. Sono i cassoni romagnoli da farcire con formaggi, salumi e buone verdure.
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