Recipes and Posts Tagged inverno

Fusilli con crema di broccoli e briciole di pane croccante

Categoria: Tipo di cucina:

Questa ricetta l’ho provata alla cena che ha seguito la prima puntata della seconda edizione del talent di cucina “Il Borsari 36 è servito“ organizzata al ristorante Borsari 36 di Verona. In questo talent ...

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Vellutata di topinambur con polpettine

Categoria: Tipo di cucina:

L’idea di un piatto unico per riscaldarci d’inverno mi è nata per caso. Avevo in frigo dei topinambur e del macinato. Volevo fare le due ricette separate ma poi mi ...

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Pavlova ai frutti di bosco

Categoria: Tipo di cucina:

Da molti moltissimi anni conservavo la voglia di preparare la Pavlova. Mi ricordo il giorno in cui venni a sapere della sua esistenza, ero a Milano a cena a casa ...

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Panino boscaiolo

Categoria: Tipo di cucina:

Questo panino è ideale per cene o pranzi veloci. Se non volete realizzare la salsa ai funghi o non avete tempo potete usare della tartara o maionese normale ma credetemi per prepararla ci vuole ...

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Ragù bianco speziato

Categoria: Tipo di cucina:

Ragù particolarmente saporito e arricchito con chiodi di garofano, zafferano e altre spezie. Per una domenica a pranzo profumata.

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Guarda caso piove e io preparo lo spezzatino!

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Ricette | Tags : , , , , ,

Martedì sera un amico: “si, si ho visto che hai messo la Danubio ma non metti mai mai mai dei secondi di carne, non so un brasato, uno spezzatino…” Prendo questa sua affermazione come una sfida e visto che fuori piove e fa freddo (e siamo in aprile!!!) sapete che... more

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Pollo alla cacciatora

Categoria: Tipo di cucina:

Un grande classico delle tavole italiane: il pollo alla cacciatora Tutti noi almeno una volta nella vita ci siamo imbattuti nel pollo alla cacciatora. Una ricetta talmente tipica e tradizionale ...

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Fagioli in umido

Fagioli in umido

Categoria: Tipo di cucina:

Una ricetta tradizionale italiana, i fagioli in umido assumono diverse caratteristiche e sapori nelle diverse regioni italiane. A volte arricchiti con salsiccia o luganega a volte lasciati in bianco e ...

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Tagliatelle al ragù bianco

Categoria: Tipo di cucina:

Ragù classico ma in bianco, senza pomodoro per un primo piatto gustoso e raffinato.

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