In questi ultimi anni ho dato particolare spazio alle ricette regionali italiane, un patrimonio inestimabile di sapori, profumi e usanze. Qui di seguito troverete un elenco per immagini con le regioni d’Italia e cliccando potrete leggere le rispettive ricette.
Perché tutto questo è un bene da salvaguardare, da tramandare di generazione in generazione. Sono i sapori che ci fanno viaggiare lungo il viale dei ricordi che ci scaldano il cuore.
Scrivimi utilizzando il form della pagina contatti e raccontami la tua ricetta della cucina regionale italiana magari tipica della tua zona e che vorresti veder pubblicata sulle pagine di Chezuppa!
Ciao sono Alessandro!
Sono un cuoco goloso e curioso. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.
Veneto
La ricetta tradizionale veronese del risotto con il tastasal, una saporita pasta di salame perfetta per cucinare il classico risotto all’isolana o risotto al tastasal.
Basilicata
Un sugo a base di pomodoro con gli involtini di carne e con quell’ingrediente in più che lo rende caratteristico e che non ti aspetti: un pizzico di cannella in polvere.
Lazio
Una teglia di patate tagliate sottili sottili accompagnate da una generosa grattugiata di formaggio pecorino.
Ciao, sono Alessandro Gerbino, un cuoco assai goloso e curioso di natura. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.
