Pizza con patate e rosmarino

  • Porzione: 6
  • Preparazione : 0 m
  • Cottura: 0 m
  • Pronto in : 0 m

Ho preparato questa pizza come antipasto per il cenone di capodanno e l’ho servita tagliata a cubetti comodi da mangiucchiare durante l’aperitivo.

 

Lista degli ingredienti

Preparazione

Step 1 

Per prima cosa stendete la pasta della pizza su carta forno in uno stampo rotondo oppure rettangolare. Da una parte, con una mandolina oppure a mano tagliate delle fettine sottili sottili di patate e mettetele in acqua fredda per qualche minuto.

Step 2 

Scolatele per bene e disponetele sull'impasto in modo coreografico, io ho usato uno stampo tondo e sono partito a disporre le fettine di patata a fiore dall'esterno verso l'interno. Cospargete quindi di rosmarino secco o meglio se ce l'avete di rosmarino fresco tagliuzzato con la mezzaluna.

Step 3 

Infornate la pizza per circa 30 minuti, vedrete comunque le patate prendere colore e diventare dorate, a 200°.

Step 4 

Servitela tagliata a cubetti oppure a fette, la pizza è sempre un ottimo legante per le serate in compagnia!

Caricamento...
(5 / 5)

Lascia un Commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

x

Lost Password