Peperoni verdi fritti

  • Preparazione : 4 m
  • Cottura: 0 m
  • Pronto in : 0 m
Caricamento...
(0 / 5)

Dopo i pomodori verdi fritti ecco i peperoni che in realtà non somigliano per fattezza della ricetta a quelli dei film ma sono tipici della famiglia di un caro amico ormai trasferitosi a Milano, ciao Teddy!

Lista degli ingredienti

Preparazione

Step 1 

Lavate per bene i peperoni verdi dolci, quelli piccolini come vedete in foto. In un tegame mettete abbondante olio evo e alzate la fiamma, quando l'olio sarà ben caldo buttate i peperoni così come sono senza preoccuparvi di pulirli dai semi e dal picciolo. Lasciateli cuocere nell'olio a fiamma viva; l'olio non deve essere troppo ne troppo poco, una giusta quantità.

Step 2 

Qunado saranno ben cotti e bruni levateli e metteteli in un piatto e nella stessa padella buttate il peperoncino e i pomodorini tagliati a metà. Saltate il tutto per qualche minuto e dopo tuffate nella salsa i peperoni. A questo punto aggiustate di sale e pepe e lasciate insaporire e il gioco è fatto!

Lascia un Commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

x

Lost Password