Muffin ai ribes

  • Porzione: 6
  • Preparazione : 0 m
  • Cottura: 0 m
  • Pronto in : 0 m
Caricamento...
(0 / 5)

Che gioia aver scoperto che realizzare i muffin non è affatto cosa complicata!

 

Lista degli ingredienti

Preparazione

Step 1 

Per prima cosa se siete fortunati e avete un mixer da cucina, inserite le fruste e montate l'uovo intero con il tuorlo per un paio di minuti (potete farlo anche a mano con una frusta). Aggiungete poi lo zucchero e montate per altri 2 minuti, poi la scorza di limone e la farina con il lievito setacciati. Azionate il mixer e poco alla volta aggiungete il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Non mettetelo tutto in una volta ma piano piano. Versate quindi il latte e amalgamate tutti gli ingredienti.

Step 2 

A mixer fermo aggiungete i ribes passati nella farina e poi privati della farina in eccesso e girate con una spatola.

Step 3 

Riempite gli stampini per 3/4 in modo che cuocendo l'impasto grazie al lievito possa crescere ma non fuoriuscire dagli stampini.

Step 4 

Potete usare degli stampini in silicone, oppure le classiche formine di carta usa e getta.

Step 5 

Cuocete in forno per 25 minuti a 180° e controllate con uno stecchino se sono cotti all'interno trascorsi i minuti, se così non fosse proseguite la cottura.

Lascia un Commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

x

Lost Password