ricette di base

Ragù di salsiccia e funghi

Una versione molto gustosa del classico ragù qui in versione funghi porcini e salsiccia di maiale. Gli spaghetti alla chitarra vogliono…

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Salsa rossa agrodolce

Ci siamo è l’ultimo giorno dell’anno, tra poco saremo tutti intenti a mangiare e a festeggiare con bicchieri colmi di vino…

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Sale alle erbe aromatiche

Vi capita mai di avere tanto ma tanto rosmarino o salvia? Ieri, seguendo le istruzioni di un’amica che ne sa tante…

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Come fare il riso pilaf

Guida pratica su come cuocere un buon riso pilaf.

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Come fare la pizza a lievitazione lenta usando pochissimo lievito

Come fare una buona e sana pizza a lievitazione indiretta e lenta. Se non avete mai provato a fare una pizza…

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Maionese alle erbe aromatiche fatta in casa!

Come preparare una gustosa maionese alle erbe aromatiche fresche. Usate quelle che avete a portata di mano e secondo il vostro…

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Raviole del plin con zucchine ricotta e maggiorana

#nopigrizia è il motto di questi giorni. All’inizio era #dieta ma mi sono reso conto che l’ingordigia che è parte di…

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Salsa tartara

SHOPPING LIST Cocotte verde Le Creuset

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Pasta all’uovo fuxia

Da sempre mi piace mangiare colorato, mi risolleva d’umore e mi cambia la giornata. Mi basta davvero poco! Quando ho tempo…

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Ragù bianco speziato

Ragù particolarmente saporito e arricchito con chiodi di garofano, zafferano e altre spezie. Per una domenica a pranzo profumata.

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Spaghetti alla chitarra

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Pasta all’uovo al cacao

 

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