Ricette nella categoria: primi piatti

Pasta fresca all’uovo con sugo di peperoni

Ho visto questo formato di pasta fresca all’uovo su Instagram un giorno di non molto tempo fa. Mi è rimasta così tanto impressa che ho voluto provarla e andando a ricercarla ...

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Timballo di spaghetti e melanzane

Categoria: Tipo di cucina:

Abbiamo un forno! Non un forno nuovo purtroppo, il mio solito forno che avevo a Verona e che mi ha seguito qui a Milano. Finalmente abbiamo preso un mobile per ...

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Pasta fredda alle verdure grigliate

Categoria: Tipo di cucina:

Una pasta fredda veloce ideale per le giornate a spasso, per i picnic e le sieste sotto il sole tra un bagno e l'altro al mare.

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Riso pilaf alla curcuma

Categoria: Tipo di cucina:

Una versione differente del classico riso pilaf questa volta aromatizzato con curcuma e chiodi di garofano.

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ricetta pasta fredda al pesto di rucola

Pasta fredda al pesto di rucola

Categoria: Tipo di cucina:

La ricetta per una pasta fredda veloce e semplice da realizzare con un buon pesto di rucola, feta greca pomodorini e altri deliziosi ingredienti.

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One Pot Pasta mediterranea con broccoletti

Categoria:

Scopri come cuocere la pasta e il sugo tutto nella stessa pentola!

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Timballo di riso carciofi e Asiago

Categoria: Tipo di cucina:

Pulire i carciofi, che forza eh? Eppure avevo voglia di farlo per imparare e per diventare sempre più rapido ed esperto. Ho comprato un bel po’ di carciofoni al mercato ...

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Ricetta conchiglioni con zucca e salsiccia

Conchiglioni zucca e salsiccia

Categoria: Tipo di cucina:

Quando una ricetta si prepara con il cuore difficilmente riesce male come anche quando la si prepara in un momento top pieno di gioia difficilmente riesce imperfetta o meglio anche ...

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Pasta fredda della mamma Marisa

Categoria:

Per anni in casa mia è valsa l’equazione: Estate = Insalata di riso ma c’è stato poi un nuovo anno zero in cui questa equazione chissà per colpa di quale ...

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Scialatielli cozze melanzane e caciocavallo silano

Categoria: Tipo di cucina: ,

Di ritorno da un viaggio in Costiera Amalfitana un piatto di pasta tipico di quelle meravigliose zone.

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Spaghetti con la caponata

Categoria: Tipo di cucina:

Eccomi qui, dopo qualche giorno di assenza! Sono capitate un po’ di cose belle, di progetti nel futuro prossimo che per ora tengo solo per me ma quando potrò parlarne ...

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Spaghetti al sugo di pomodorini confit

Categoria: Tipo di cucina:

Per questa ricetta ringrazio la Bloggallina Ada che mi ha spiegato che non è affatto difficile preparare un sugo partendo dai pomodorini confit. Se guardando la foto state pensando che ...

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