primi piatti

Vellutata di porri

Questa sera ho deciso di cucinare una cenetta leggera ma non una di quelle cene light senza gusto! Così ho deciso…

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Risotto funghi e gorgonzola

Ho deciso di fare una variante al solito risotto con i funghi aggiungendo il gorgonzola. L’abbinata tipicamente invernale mi è piaciuta…

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Spaghetti al cavolo romano noci e pangrattato

Un piatto decisamente invernale, gustoso e grazie al pangrattato, insolito.  

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Peperoni imbottiti di pasta

Questa ricetta è nata per caso, avevo dei peperoni in casa e non sapevo come prepararli, cercavo un modo nuovo diverso…

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Ravioli gorgonzola e radicchio

Finalmente ravioli! Ci siamo cimentati con una ricetta che difficilmente vediamo preparare ora che in commercio ci sono ravioli di tutti…

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Spaghetti con cavoletti di Bruxelles

Da piccolo non sopportavo i cavoletti e adesso li amo, belli tondi e piccini sono decisamente adorabili! Che dite?

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Risotto con la zucca

La zucca, dolce zucca è buona con il riso, punto! Poi mi piace anche in altre versioni sia chiaro ma il…

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Linguine con le vongole super veraci

Lo so che questa ricetta è un classicone che di certo non mi sono inventato io e che molti di voi…

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Zuppa di ceci e spinaci con maltagliatissimi

Potevo non mettere una ricetta di una zuppa visto il nome del blog? No! Ecco la prima!

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Insalata di farro e verdure saltate

Per un pranzo in ufficio questa insalata è il massimo, d’estate la potete mangiare fredda e d’inverno sarà buona anche scaldata…

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