Ricette nella categoria: pane e pizza

Ciò che amo di più è mettere le mani in pasta per rilassarmi per sfogare e per arrivare poi al momento tanto atteso dell'assaggio. Toglietemi tutto ma non la pizza, sono troppo italiano!

Cacciannanz

Categoria: Tipo di cucina: ,

La Cacciannanz è una tipica focaccia bianca che si mangia nelle Marche e nelle terre del Piceno.  

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Torta Pasqualina

Categoria: Tipo di cucina:

La ricetta della Pasta Matta mi è stata donata da Cecilia del blog Frigorosa  

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Pizza al formaggio di Pasqua

Categoria: Tipo di cucina: ,

La tradizionale ricetta del centro Italia per la pizza al formaggio di Pasqua (ma va benissimo anche a Pasquetta!) Da mangiare con buonissimi salumi!

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Ricetta bagel fatti in casa

Bagel, i panini col buco da farcire

Categoria: Tipo di cucina:

Il bagel è un tipo di pane proprio della cucina ebraica. Lo si trova in varie parti del mondo generalmente in luoghi dove è presente una viva e numerosa comunità ...

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Chapati

Categoria: Tipo di cucina:

Il Chapati è un tipo di pane tipico della cucina indiana, diffuso in gran parte dell’Asia meridionale, in alcune aree del Medio Oriente, e in diversi paesi dell’Africa orientale, inclusi Kenya e Tanzania. Da Wikipedia

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Piadina

Nella ricetta originale è presente al posto dell’olio evo lo strutto, per la precisione 50gr. Mi piace proporre una versione strutto-free che possa andare bene a chiunque!  

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Focaccia delle rose

Categoria: Tipo di cucina:

Con le due estremità che avete lasciato da parte perché non farci una pizzetta?

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