pane e pizza

Cassoni romagnoli

Il cibo da strada più conosciuto assieme alla sorella, la piadina. Sono i cassoni romagnoli da farcire con formaggi, salumi e…

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Taralli

Altre ricette di taralli pugliesi Taralli ai semi di finocchio Gusto particolare e intenso, taralli croccanti e fragranti. Taralli alla pizzaiola…

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Frittata di ceci

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Cacciannanz

La Cacciannanz è una tipica focaccia bianca che si mangia nelle Marche e nelle terre del Piceno.  

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Torta Pasqualina

La ricetta della Pasta Matta mi è stata donata da Cecilia del blog Frigorosa  

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Pizza al formaggio di Pasqua

La tradizionale ricetta del centro Italia per la pizza al formaggio di Pasqua (ma va benissimo anche a Pasquetta!) Da mangiare…

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Bagel, i panini col buco da farcire

Il bagel è un tipo di pane proprio della cucina ebraica. Lo si trova in varie parti del mondo generalmente in…

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Chapati

Il Chapati è un tipo di pane tipico della cucina indiana, diffuso in gran parte dell’Asia meridionale, in alcune aree del Medio Oriente,…

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Pan brioches

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Piadina

Nella ricetta originale è presente al posto dell’olio evo lo strutto, per la precisione 50gr. Mi piace proporre una versione strutto-free che possa…

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Focaccia delle rose

Con le due estremità che avete lasciato da parte perché non farci una pizzetta?

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