Ricette nella categoria: pane e pizza

Ciò che amo di più è mettere le mani in pasta per rilassarmi per sfogare e per arrivare poi al momento tanto atteso dell'assaggio. Toglietemi tutto ma non la pizza, sono troppo italiano!

Corona di pane di semola

Categoria: Tipo di cucina: ,

Cosa portare la sera di capodanno a cena da amici? Una corona di pane di semola da farcire come più ci piace. Croccante e bella da vedere!

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Pizza cachi e gorgonzola

Categoria: Tipo di cucina: ,

Una pizza fatta con lievito madre e due ingredienti strani che stanno molto bene insieme, cachi e gorgonzola, provatela!

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Focaccia con broccoli e salsiccia con il lievito madre

Categoria: Tipo di cucina:

Una focaccia con lievito madre farcita con ingredienti saporiti, broccoli e salsiccia un'abbinata da sempre vincente.

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Pizza in teglia alle patate a lievitazione lenta

Categoria: Tipo di cucina:

Come fare la pizza a lievitazione indiretta con impasto a base di patate e farina di tipo 1. Un risultato soffice e gustoso!

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Focaccia di patate con patate e rosmarino

Categoria: Tipo di cucina: ,

Una ricetta fatta con le patate dentro e fuori. Ricetta con lievito madre e anche con lievito di birra Una focaccia di patate soffice come non l’avrete ancora provata. Le ...

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Taralli alla pizzaiola

I tradizionali taralli pugliesi al gusto pizza con pomodoro, origano e peperoncino.

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Pizza e fichi con prosciutto crudo

Categoria: , Tipo di cucina:

Ricetta della classica pizza e fichi settembrina con prosciutto crudo. L'impasto con lievito madre ma troverete anche istruzioni per usare il lievito di birra.

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Panini Ciocco Cocco da colazione

Categoria: , Tipo di cucina: ,

Ottimi e fragranti panini per una prima colazione di tutto rispetto. Prova l'abbinata ciocco-cocco

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Treccia al latte

Categoria: Tipo di cucina: ,

Una ricetta per un pane rustico e gustoso. Potete realizzarla sia con latte intero che con il latte di riso.

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Pizzette alla griglia

Categoria: , Tipo di cucina:

Come cuocere delle pizzette senza l'uso del forno ma con la griglia o bistecchiera. Qui la ricetta per un impasto ideale per questo tipo di cottura grigliata.

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Panbrioches bicolor a lievitazione lenta

Categoria: , Tipo di cucina:

Quando i panbrioches si amano al di là di colore, gusto e razza! Questa ricetta mi è venuta in mente un giorno al supermercato quando mi sono trovato a scegliere ...

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Pane senza impasto con lievito madre

Categoria: Tipo di cucina:

Impastare questo pane è un gioco da ragazzi, non serve l'impastatrice!

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