dolci

Torta facile allo yogurt e cacao da fare con i vostri bambini

Questa mattina ho fatto qualcosa di diverso al lavoro, ho chiamato in cucina i bambini più grandicelli e abbiamo preparato assieme…

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Crostata alla crema e mirtilli

Ci siamo! Eccoci tutti qui alle solite postazioni con pance gonfie e tanta voglia di una soluzione di emergenza per far…

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Torta delle rose alla crema e cioccolato con lievito madre

Ci sono tre modi a parer mio di chiamare questa torta. Il primo va da se che è quello che leggete…

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Crunchy peanuts butter cookies

Sapete come si dice? Ogni lustro cambia il gusto! Io non sono mai stato un grande estimatore del burro d’arachidi ma…

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Crostatine al pompelmo (grapefruit curd)

Mi ricordo la prima volta ho preparato in casa un curd. Ero felicissimo, quello che si dice… una pasqua! Felice come…

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Banana bread

Sono entrato dai miei amici al bar durante una pausa pranzo. Loro hanno una grande vetrina dove espongono brioches di tutti…

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Panna cotta alla vaniglia e gelatina di mango

Ma fare la panna cotta è una cosa facilissima! E io non lo sapevo! Lo immaginavo è che non ho molta…

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Millefoglie scomposta ai lamponi

C’è una trattoria vicino casa che mi piace un casino perché vera e animata da personaggi degni di nota. Da anni…

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Treccia alla cannella

Quando il Natale è alle porte mi viene voglia di mangiare i dolci. In genere non sono amante di queste preparazioni,…

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Crostatine alle mandorle e mele rosa di Edwige

Questa crostata ha una bella storia alle spalle, una specie di spystory da film d’azione perché l’abbiamo assaggiata in gruppo durante…

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Pavlova ai frutti di bosco

Da molti moltissimi anni conservavo la voglia di preparare la Pavlova. Mi ricordo il giorno in cui venni a sapere della…

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Zuppa inglese classica e al Mistrà

Che ricordi! Eravamo io e le altre blogger di Eating Piceno nella cucina della Country House San Giorgio di Ascoli Piceno…

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