contorni

Pearà di Verona

Da Verona la ricetta della tradizionale salsa di pane e pepe da accompagnare al bollito, la Pearà!

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Verze con uvetta e pinoli

 

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Salsa Verde

Sono molto legato a questa salsa verde perché è il simbolo delle feste in casa mia. Principalmente viene preparata per Natale ma…

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Teglia di patate e cipolla

Questo è un piatto improvvisato inventato una sera a casa con il frigo vuoto! Ottimo no?  

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Radicchio gratinato

Ricetta facile anzi facilissima! E pensare che quando ero piccolo odiavo quando i miei genitori mettevano al forno il radicchio! Provate…

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Pomodori ripieni

 

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Cipolle gratinate

Questa ricetta arriva dal mio amico Nicola P. Molto ma molto gustosa e facilissima da preparare.  

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Cavolfiori e broccoli gratinati

 

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Carciofi al limone

Che gioia, ho imparato a pelare i carciofi, devo ringraziare la coinquilina e la sua pazienza e pure Jc che mi…

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Salsa Romesco

Questa salsa l’ho scoperta a Valencia in Spagna, l’ho trovata in vari ristorantini servita come accompagnamento a piatti di pesce o…

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