Tutte le Ricette con: Passata di pomodoro

Tagliatelle al ragù di carne

Ragù di carne

Categoria: Tipo di cucina:

La mia personale ricetta del classico italiano: il ragù di carne. Una preparazione a lenta cottura per arricchire le tavole domenicali.

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La ricetta del ragù con i pezzetti di carne

Ragù con i pezzetti di carne

La ricetta del suntuoso ragù con i pezzetti di carne che riscalderà i vostri pranzi della domenica. Un sugo di carne fatto bollire a lungo per un sapore eccezionale.

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Ricette anni 80: Pennette alla vodka

Pennette alla vodka

Categoria: Tipo di cucina:

Se pensiamo alla cucina anni 80 le pennette alla vodka saltano per prime alla memoria. Sugo corposo e saporito per un primo piatto indimenticabile.

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Ricetta peperoni mbuttunati alla cilentana

Peperoni mbuttunati, ripieni di pane e cacioricotta

Categoria: Tipo di cucina: ,

La ricetta tipica del Cilento per preparare deliziosi peperoni mbuttunati, ripieni di pane e cacioricotta cilentano. Qui la versione Light senza frittura ma cotti al forno!

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melanzane 'mbuttunate, ricetta tipica cilentana

Melanzane ‘mbuttunate

Ecco svelato il trucco per preparare le leggendarie Melanzane ‘mbuttunate così come le fanno nel Cilento. Grazie a Carmela Baglivi, adorabile cuoca di Genuini Cilento mi sono portato a casa ...

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Ricetta panini con le polpette al sugo

Panino tipo hotdog con le polpette al sugo

Categoria: Tipo di cucina:

Golosi panini fatti con il lievito madre che racchiudono un "must": le polpette di carne al sugo di pomodoro aglio e basilico. Portateli al vostro picnic di primavera!

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One Pot Pasta mediterranea con broccoletti

Categoria:

Scopri come cuocere la pasta e il sugo tutto nella stessa pentola!

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Involtini di melanzane stuzzicanti

Categoria: Tipo di cucina:

Amici, oggi rispolverando l’hard disc esterno ho trovato una ricetta che ho realizzato nel settembre di questo 2014 e che mi ero dimenticato di pubblicare. Ho preparato una delle cose ...

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Pizzette per un picnic

Categoria: Tipo di cucina:

A chi non fanno gola le pizzette? Chi non è mai andato dal panettiere di fiducia a prendere solo il pane e a uscire con anche una pizzetta farcita? A ...

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Fagioli in umido

Fagioli in umido

Categoria: Tipo di cucina:

Una ricetta tradizionale italiana, i fagioli in umido assumono diverse caratteristiche e sapori nelle diverse regioni italiane. A volte arricchiti con salsiccia o luganega a volte lasciati in bianco e ...

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Pennette alla pseudo cubana

Categoria: Tipo di cucina:

Ho chiamato questa ricetta alla “pseudo” cubana perché ho cambiato l’originale pasta alla cubana che prevede l’utilizzo del prosciutto cotto a cubetti al posto della pancetta e non vede l’utilizzo ...

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