Ricette: Campania

Pasta e patate

Pasta e patate

Categoria: Tipo di cucina: ,

Una ricetta tradizionale della Campania ma conosciuta in tutta Italia. La pasta e patate, un piatto goloso (e cremoso) con pochi e semplici ingredienti!

Vai alla ricetta
spaghetti alla nerano, cucina tradizionale napoletana

Spaghetti alla nerano

Categoria: Tipo di cucina: ,

Una ricetta della tradizione gastronomica napoletana. Gli spaghetti alla Nerano vi stupiranno per la loro semplicità e per il gusto incredibile!

Vai alla ricetta
Ziti alla genovese di carne

Ziti alla genovese

Categoria: Tipo di cucina: ,

Dal cuore di Napoli un primo piatto della tradizione, gli ziti alla genovese. Condimento dolce e gustoso a base di cipolle e carne di manzo cotti lentamente.

Vai alla ricetta
La ricetta del ragù con i pezzetti di carne

Ragù con i pezzetti di carne

La ricetta del suntuoso ragù con i pezzetti di carne che riscalderà i vostri pranzi della domenica. Un sugo di carne fatto bollire a lungo per un sapore eccezionale.

Vai alla ricetta

Pizza fritta

La ricetta con lievito di birra per fare in casa la pizza fritta. Impasto fritto condito con pomodoro e pecorino e conosciuto come Montanara.

Vai alla ricetta
Ciambotta cilentana con Slow Cooker Electrolux

Ciambotta cilentana

Categoria: Tipo di cucina: ,

Una ricetta tradizionale del Cilento preparata #ConTuttaCalma con Slow Cooker Electrolux Ho scoperto la ricetta della ciambotta cilentana lo scorso anno durante una bellissima esperienze in quelle terre nella provincia ...

Vai alla ricetta
Ricetta peperoni mbuttunati alla cilentana

Peperoni mbuttunati, ripieni di pane e cacioricotta

Categoria: Tipo di cucina: ,

La ricetta tipica del Cilento per preparare deliziosi peperoni mbuttunati, ripieni di pane e cacioricotta cilentano. Qui la versione Light senza frittura ma cotti al forno!

Vai alla ricetta
melanzane 'mbuttunate, ricetta tipica cilentana

Melanzane ‘mbuttunate

Ecco svelato il trucco per preparare le leggendarie Melanzane ‘mbuttunate così come le fanno nel Cilento. Grazie a Carmela Baglivi, adorabile cuoca di Genuini Cilento mi sono portato a casa ...

Vai alla ricetta
Insalata di peperoni arrosto

Peperoni arrosto in insalata, così semplice da stupire

Categoria: Tipo di cucina: ,

Un'insalata fresca ed estiva di peperoni arrostiti e pochissimi altri ingredienti? I segreti? Il taglio a listarelle e la marinatura con olio, poco aceto e mix di basilico e origano.

Vai alla ricetta

Melanzane alla scapece dopo un bel viaggio nel Cilento

Come realizzare le melanzane alla scapece, un piatto estivo fresco, pratico e di gran gusto. Con la stessa pratica potete realizzare anche le zucchine alla scapece o altri ortaggi marinati.

Vai alla ricetta

Scialatielli cozze melanzane e caciocavallo silano

Categoria: Tipo di cucina: ,

Di ritorno da un viaggio in Costiera Amalfitana un piatto di pasta tipico di quelle meravigliose zone.

Vai alla ricetta
Le ultime foto su Instagram