Ricette: Cucina regionale italiana

Speciale Le ricette della cucina regionale italianaSono tantissime le ricette della cucina regionale italiana. Difficile tenere un elenco ma in questo speciale ho raccolto alcune di queste, perché mi ricordano momenti belli in casa, oppure gite e il periodo delle vacanze.

Scegli la regione che ti interessa e scoprirai le ricette:

AbruzzoBasilicataCampania - Emilia RomagnaLazio - Liguria - MarchePiemonte - Puglia - Sicilia - Toscana - Veneto

ricetta gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

Categoria: Tipo di cucina: ,

Come preparare un piatto tipico della cucina italiana, gli gnocchi alla romana. Gnocchi preparati con il semolino e fatti gratinare al forno.

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Focaccine di semola con burrata e pomodorini appassiti

Categoria: Tipo di cucina: ,

Burrata e pomodorini, già da soli spaccano il mondo ma messi sopra ad una focaccina di semola lo spaccano tre volte! Se vi piace impastare e giocare con gli impasti ...

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Pappa al pomodoro

Categoria: Tipo di cucina: ,

Mi sono svegliato con la canzone di Rita Pavone in testa e non smettevo più di cantare Viva la pappa col pomodoro… sono uscito e sono andato dal fruttivendolo a ...

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Minestrella di patate delle monache

Minestrella di patate delle monache

Categoria: Tipo di cucina: ,

Minestrella di patate della tradizione dei conventi religiosi italiani che per anni hanno salvato dal dimenticatoio piatti genuini come questo.

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Ricetta street food, cassoni romagnoli

Cassoni romagnoli

Il cibo da strada più conosciuto assieme alla sorella, la piadina. Sono i cassoni romagnoli da farcire con formaggi, salumi e buone verdure.

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Taralli

Categoria: Tipo di cucina: ,

Altre ricette di taralli pugliesi Taralli ai semi di finocchio Gusto particolare e intenso, taralli croccanti e fragranti. Taralli alla pizzaiola Con pomodoro origano e peperoncino per un gusto tutto ...

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Cacciannanz

Categoria: Tipo di cucina: ,

La Cacciannanz è una tipica focaccia bianca che si mangia nelle Marche e nelle terre del Piceno.  

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Pizza al formaggio di Pasqua

Categoria: Tipo di cucina: ,

La tradizionale ricetta del centro Italia per la pizza al formaggio di Pasqua (ma va benissimo anche a Pasquetta!) Da mangiare con buonissimi salumi!

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