Cucina regionale italiana

Pizza fritta

La ricetta con lievito di birra per fare in casa la pizza fritta. Impasto fritto condito con pomodoro e pecorino e…

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Spaghetti all’amatriciana

La ricetta originale del classico della cucina italiana: gli spaghetti all'amatriciana. Semplicemente perfetti sotto ogni punto di vista!

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Ciambotta cilentana

Una ricetta tradizionale del Cilento preparata #ConTuttaCalma con Slow Cooker Electrolux Ho scoperto la ricetta della ciambotta cilentana lo scorso anno…

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Coniglio alla ligure con Slow Cooker Electrolux

La ricetta tradizionale del coniglio alla ligure realizzata con Slow Cooker Electrolux. Lenta cottura per un gusto eccezionale.

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Torta di riso allo zafferano

Dalla provincia di Verona la Ricetta della torta di riso tradizionale con l'aggiunta dello zafferano. Perfetta per il pranzo della…

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Ragù alla bolognese ricetta tradizionale

La ricetta tradizionale e originale del classico Ragù alla bolognese, quello che tutto il mondo cerca di copiare.

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Pappardelle con le finferle

Una ricetta tipica del Veneto, le pappardelle all'uovo con le finferle, piccoli funghi dal colore giallo arancio e molto profumati.

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Gnocchi di fioretta ai funghi porcini

La ricetta per realizzare un piatto tipico delle valli del Pasubio, gli gnocchi di fioretta. La fioretta è una ricotta liquida…

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Taralli pugliesi ai semi di finocchio

La ricetta dei tradizionali taralli pugliesi aromatizzati ai semi di finocchio. La cottura prevede prima la bollitura e poi il passaggio…

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Peperoni mbuttunati, ripieni di pane e cacioricotta

La ricetta tipica del Cilento per preparare deliziosi peperoni mbuttunati, ripieni di pane e cacioricotta cilentano. Qui la versione Light senza…

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Tonno di coniglio, la ricetta di una conserva contadina

Antipasto tipico della cucina piemontese. Il tonno di coniglio nasce come metodo di conservazione delle carni. Ora diventa piatto elegante per…

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Melanzane ‘mbuttunate

Ecco svelato il trucco per preparare le leggendarie Melanzane ‘mbuttunate così come le fanno nel Cilento. Grazie a Carmela Baglivi, adorabile…

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