Il metodo Cilento. I cinque segreti dei centenari
Un vademecum per una vita sana, lunga e felice. Nel libro scritto dal giornalista enogastronomico e cilentano DOC Luciano Pignataro e dal patologo di fama
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Ristoranti nel Cilento, 3 locali dove mangiare proprio bene
Avete programmato le vostre vacanze nel Cilento? Bravi ottima scelta, qui 3 imperdibili ristoranti da visitare. Non avete in programma di visitare il Cilento? Male molto
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Nel Cilento per conoscere i segreti della Dieta Mediterranea
Magica è la terra del Cilento. I suoi colori accesi ti rapiscono lo sguardo. Le sue tradizioni sono ancora vive, salde e ancorate negli animi e
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Melanzane alla scapece dopo un bel viaggio nel Cilento
Come realizzare le melanzane alla scapece, un piatto estivo fresco, pratico e di gran gusto. Con la stessa pratica potete realizzare anche le zucchine alla scapece o altri ortaggi marinati.
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La mia prima volta nel Cilento, benvenuti al sud con #casaZarotti
Quando sono sceso dal treno alla stazione di Salerno l’ho fatto con gli occhi sgranati e pieni di curiosità. Ho mantenuto lo stesso sguardo anche durante il
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Foglie e patate
La tradizione contadine del Cilento in questo contorno cremoso ricco di gusto e semplicità, la ricetta delle foglie e patate.
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Cavatelli con cozze e fagioli
Primo piatto gustoso della dieta mediterranea con un magico mix tra legumi e molluschi. La ricetta dei cavatelli con cozze e fagioli.
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Passata di pomodoro fatta in casa
Come fare la tradizionale passata di pomodoro fatta in casa. Con pomodori maturi di stagione e pochissimi altri ingredienti. La famosa Pummarola!
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Ciambotta cilentana d’estate
Ricetta tipica dello stufato campano di verdure estive. Prova la ciambotta cilentana, è divina soprattutto fredda!
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Pasta estiva? 15 golose ricette per tutti!
Lunga, corta, spezzata, calda, fredda, la pasta è buona sempre e sempre la mangerei. E’ un piatto che appartiene a tutti noi italiani ed è
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Barchette di melanzane e mozzarella
Una ricetta buona e bellissima da preparare tutta l’estate: le barchette di melanzane e mozzarella. Super facili e squisite!
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Scarola imbottita
La ricetta di origine cilentana per preparare la scarola imbottita o ‘mbuttunata. Un secondo piatto leggero e tremendamente buono!
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